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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
计划开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 25969 人浏览
授课学校:
上课地址:
北京(分部):北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座
咨询电话:
400-168-8684
北京蜀湘情缘餐饮培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
中级咖啡培训
中级咖啡课程
1.咖啡的基础知识
A世界咖啡行业现状与国内咖啡行业的历史与发展;B关于Braista(百瑞斯塔)
C 咖啡植物;D 咖啡种植条件;E 咖啡分布;F 咖啡种类(咖啡三原种)
2.认识器皿
虹吸壶;摩卡壶;比利时壶
3.咖啡的研磨方法
如何根据制作方法选择合适的研磨刻度;单品咖啡磨豆机的使用及日常维护;家用磨豆机的介绍与维护。
4.咖啡的煮制方法
虹吸壶制作方法及注意事项;摩卡壶制作方法及注意事项;比利时壶制作方法及注意事项。
5.花式热咖啡的概念及调制方法
爱尔兰咖啡系列的制作;皇家咖啡系列的制作;跳舞拿铁系列的制作。
6.花式冰咖啡的概念与调制方法(十五款经典花式冰咖啡制作)
7.咖啡的品鉴方法
7.1 术语和定义;7.2 制作品鉴表格及操作
8.咖啡杯的选购要领
9.花式果汁(鸡尾果汁)的用途及冲调方法
9.1鸡尾果汁的基本制作手法;9.2二十款经典鸡尾果汁的制作
10.十二星座果汁的制作
11.热奶茶的冲煮方法
12.冰奶茶,冰茶,泡末茶类的区别及冲泡方法
13.花果茶的功效及冲泡方法
14.花草茶的功效及冲泡方法
咖啡店常见经营品种汇总:
纯品咖啡:蜀湘情缘珍品咖啡,极品蓝山咖啡,蓝山咖啡,夏威夷可娜咖啡,曼特宁咖啡,巴西咖啡,摩卡咖啡,哥伦比亚咖啡,曼巴咖啡,炭烧咖啡等
精致咖啡:皇家咖啡,热情咖啡,爱尔兰咖啡,玫瑰浪漫咖啡,香草冰淇琳咖啡,椰香咖啡,百合冰咖啡,浓缩冰咖啡,蜂王咖啡,烈巧克力咖啡,水果冰咖啡,漂浮冰咖啡,鸳鸯咖啡等。
学校简介
蜀湘情缘文化传播有限公司,成立于1999年,隶属于全国著名的蜀湘情缘餐饮培训集团,是全国十大小吃培训机构、小吃培训学校示范基地、小吃培训学校佼佼者。短短数年发展迅速,已培养了十几万名学员成功开店,遍布全国各地。在蜀湘情缘学技术都轻松当老板。
蜀湘情缘常年致力于小吃与西点的培训、开发研究和推广。拥有技术力量强劲的师资团队及品种全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目,发展上,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念专心致力于饮食文化的传播与推广。
我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
学校优势
1、教学优势
不限制学习时间,随到随学,学会为止
2、课程优势
零基础、零经验、不要紧,名师私人订制课程、一对一教学
包教包会、学会为止
3、特色优势
教学设备、环境宽敞、小吃项目全